蓮藕胡蘿卜煲章魚

中醫（中醫體質）認為蓮藕（蓮藕的功效與作用）入心、脾、肺經，生藕性味甘寒，有消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃之功效；熟藕有補心生血、健脾開胃、滋養強壯之功用；煮湯飲用能通利小便、清熱潤肺。蓮藕胡蘿卜（蘿卜的功效與作用）煲章魚，有潤肺、止血、通利小便的作用。

材料：章魚干100克、蓮藕300克、胡蘿卜150克、紅棗5粒、陳皮1片、鹽適量。

做法：

1、章魚干以清水泡軟后沖洗干凈，切小塊備用；蓮藕去皮洗凈，切段備用；紅蘿卜切片洗凈、備用。

2、紅棗洗凈備用；陳皮沖洗干凈備用；開鍋下適量清水煮開，加入章魚干、蓮藕、胡蘿卜和紅棗，再次煮開后調味，轉小火煲1.5小時即可。

俗話說“病從口入”，不正確的飲食習慣、飲食方式會讓身體健康受損。秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁。以上秋分養生菜譜，為你身體健康筑起保護墻！