人參鵪鶉湯

人參鵪鶉湯原料

人參5g，山藥20g，鵪鶉1只。 

人參鵪鶉湯制法

將鵪鶉宰殺洗凈，切塊，放沙鍋中加入山藥、人參及適量精鹽、清水，用文火燉煮30分鐘即可，食肉，飲湯。 

人參鵪鶉湯功效

人參自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品，人參鵪鶉湯能健脾益胃、強壯身體。適用于體質虛弱、脾胃不足、食欲不振、消化不良、四肢倦怠等癥。