芡實紅棗生魚湯

芡實紅棗生魚湯

芡實紅棗生魚湯是指用芡實。紅棗、山藥（山藥的功效與作用）、枸杞、生魚處理之后，加水熬出的一道美食，魚湯鮮香而不油膩，滋補而不上火。

營養價值：

鈣、核黃素、磷、尼克酸、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、蛋白質、硒、脂肪、銅、碳水化合物、錳、膳食纖維

食療功效：

溫補脾補胃、固澀止瀉

適宜人群：

適宜脾胃虛弱、食后腹脹、腹瀉、小便頻數者

禁忌人群：

大小便不利者禁服、食滯不化者慎服

芡實紅棗生魚湯所需材料

主要食材

芡實(20克)生魚(200克)紅棗(3個)

輔助佐料

山藥(適量)枸杞(適量)鹽(少許)姜(少許)胡椒粉(少許)

芡實紅棗生魚湯的做法

1生魚去鱗去肚處理干凈，切段后下入沸水稍燙備用。

2淮山洗凈浮塵；姜洗凈切片；枸杞子、芡實、紅棗均洗凈浸軟。

3鍋置火上，加水后放生魚段、姜片煮沸，放淮山、枸杞子、芡實、紅棗煲熟，加鹽、胡椒粉調味。

芡實紅棗生魚湯的功效與作用

1芡實

有補脾固腎，助氣澀精之功，治夢遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁等癥。

2紅棗

具有補氣補血（補血吃什么好），美白（美白吃什么好）祛斑（祛斑），延緩性（性衰老），健脾和胃等功效。

3生魚

具有去瘀生新、滋補調養、健脾利水的醫療功效，有生肌補血、加速愈合傷口的作用。

4芡實紅棗生魚湯

具有溫補脾胃、固澀止瀉、滋補調養、健脾利水的作用。