胰腺炎不宜吃什么食物？胰腺炎急性發作期需要禁食

胰腺炎在急性發作期應遵醫囑暫時禁止一切飲食，待病情緩解后，患者通常不宜吃高脂肪、高膽固醇、能引起腸脹氣的食物，還應避免進食過辣、過咸、過酸的食物。

1、吃高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因。所以，胰腺炎患者應避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，例如肥肉、動物油、油炸食品、蛋黃等，以免加重病情。

2、胰腺炎患者應避免食用能引起腸脹氣的食物，如蘿卜（蘿卜的功效與作用）、韭菜、黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等，以免加重病情。

3、胰腺炎患者應避免辛辣刺激性食物及調味品，如辣椒、洋蔥（洋蔥的功效與作用）、芥末等，以免增加胃液分泌，從而加重胰腺負擔。

4、胰腺炎患者應避免過咸、過酸的食物，特別是一些經食鹽、醋腌制的食物，以免增加胃液分泌，從而加重胰腺負擔。

此外，本病患者還應嚴禁飲酒，平時飲食應低脂清淡、富有營養、易消化，可食用一些魚、瘦肉、雞蛋（雞蛋的功效與作用）白、豆腐、新鮮的蔬菜和水果等。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水產

西紅柿、冬瓜、絲瓜、鮮黃瓜

慎食食物

主食飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物

油餅、油條、油面筋、炸糕

更多建議

胰腺炎患者除嚴格遵守飲食禁忌外，還應注意以下事項：

1、恢復進食后，原則上應少量多餐。

2、規律進食，避免暴飲暴食。

3、宜采用蒸、煮、燴等少油的烹調方法，盡量不用油。

4、戒煙，避免吸入二手煙。

8、積極治療原發病，如膽管結石、膽道感染等。

7、控制血糖（血糖高）和血脂，必要時可以采取藥物治療。

6、適當進行體育鍛煉，避免勞累。

5、保持輕松、愉快、平和的心態，避免激動、緊張、憤怒等情緒刺激。